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Il Blog di Eventi Salento

In questa sezione tante notizie e curiosità sul Salento.

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PIZZA IN TEGLIA ALLA DIAVOLA INFUOCATA la ricetta di Eleonora in Cucina - Eventi Salento

La pizza in teglia alla diavola è la classica pizza preparata in casa, lasciata circa 8 ore per la lievitazione. 

Questa pizza è assolutamente da provare perché a differenza della pizza al forno a legna, questa è alta, soffice e croccante sul fondo.

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DESSERT AL CUCCHIAIO crema alla nutella la ricetta di Eleonora in Cucina - Eventi Salento

Il dolce al cucchiaio è un dessert spumoso e abbastanza morbido tanto da essere consumato con il cucchiaio. 

Il dolce al cucchiaio è un dolce golosissimo e si prepara con pochi ingredienti e poco tempo; un dessert facilissimo da fare ed è adatto in ogni occasione.

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FRITTATA DI PASTA ricetta napoletana facile e veloce di Eleonora in Cucina - Eventi Salento

La frittata di pasta è un piatto originario di Napoli. 

Non è un primo piatto di pasta né una semplice frittata da portare in tavola come secondo; la frittata di pasta è un unico piatto da mangiare a fette come se fosse una torta o a cena con un'insalata.

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TORTA ALL'ARANCIA E CAROTE sofficissima e veloce da fare la ricetta di Eleonora in Cucina - Eventi Salento

La torta all'arancia e carote è una dei dolci più soffici e profumati.

Questa torta è ottima a colazione ma ideale anche come merenda ; si realizza con pochi ingredienti ma soprattutto in pochissimo tempo. 

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MOZZARELINE FRITTE idea facile e gustosa la ricetta di Eleonora in Cucina - Eventi salento

Le mozzarelline fritte sono un ottimo piatto da servire come antipasto, buffet e perché no? Anche come aperitivo agli amici. 

Questo piatto è veramente squisito e può essere accostato con focacce, pezzi di pizza al taglio o magari con della verdura come secondo. 

Per preparare le mozzarelline fritte bastano davvero pochi ingredienti ed è soprattutto molto veloce da fare; una cosa molto  importante per questo piatto è la doppia panatura che conserva il cuore delicato e filante della mozzarella e la rende croccante fuori.

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