Il Blog di Eventi Salento
In questa sezione tante notizie e curiosità sul Salento.
![STICK DI ZUCCHINE al forno croccanti e squisite ricetta di Eleonora in Cucina - Eventi Salento](https://www.eventisalento.info/images/easyblog_images/784/2e1ax_jsn_metro_pro_frontpage_stick-di-zucchine-eleonora-in-cucina-eventi-salento.jpg)
Gli Stick di zucchine è una ricetta facile e velocissima da preparare! Ci basterà tagliare a stick delle zucchine e fare una panatura: ed eccoli pronti per i vostri aperitivi, feste in casa, da servire su un tagliere magari accompagnati da formaggi freschi o stagionati. Possiamo realizzarli sia all’ultimo momento o in anticipo, perché sono buonissimi anche freddi. Prima di infornarli aggiungiamo le erbette che più preferiamo come erba cipollina, origano o anche rosmarino. Vediamo subito come realizzarli, si preparano in 5 minuti!
![FRITTELLE DI CAVOLFIORE la ricetta salentina di Eleonora in Cucina - Eventi Salento](https://www.eventisalento.info/images/easyblog_images/784/2e1ax_jsn_metro_pro_frontpage_frittelle-cavolfiore-eleonora.in.jpg)
Le frittelle di cavolfiore è un contorno o un antipasto veramente gustoso.
Oltre ad essere facile è anche una ricetta molto veloce; una volta sbollentato il cavolfiore, bisognerà preparare la pastella; dopodiché unire le due cose e friggerle.
Questa ricetta è simile alle frittelle di fiori di zucchina.
![MELANZANE IMPANATE la ricetta salentina - Eleonora in cucina - Eventi Salento](https://www.eventisalento.info/images/easyblog_images/784/2e1ax_jsn_metro_pro_frontpage_melanzane-impanate-eleonora-in-cucina-eventi-salento.jpg)
Avete degli ospiti a cena e non sapete cosa fare? Vi propongo le melanzane impanate (conosciute pure come cotolette di melanzane) ottimo come secondo piatto, contorno o antipasto, facile e veloce da preparare; basta tagliarle a fette, passarle nell'uovo, poi nel pangrattato unito col formaggio e friggete.