La pienotta è una pizza rustica ripiena di carne e mozzarella è una di quelle ricette salate buonissime e veloci da preparare, perfetta quando si hanno ospiti a cena all’ultimo minuto, quando si ha a disposizione poco tempo per preparare la cena, o semplicemente, si vuole mangiare qualcosa di speciale e gustosa.
Oltre ad essere deliziosa la pienotta è anche velocissima da realizzare, un ottima salvacena...
Per preparare questa pienotta basta mettere in una teglia un rotolo di pasta sfoglia, farcirla con il condimento preparato in pentola e infine ricoprire con una seconda sfoglia ed il gioco è fatto!
Questa ricetta può essere un secondo piatto, un antipasto o aperitivo tagliato in piccoli pezzetti ma anche un primo piatto essendo molto sostanzioso.
Come tante ricette anche questa, si può farcire a piacere, secondo i propri gusti; aggiungendo prosciutto, della salsa rendendola rossa, altri tipi di formaggi.
Ora non vi resta altro che provare per credere!
Grazie da Eleonora in Cucina...!
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- 500 g di carne macinata
- 200 g di funghi
- 2 mozzarelle
- 2 rotoli di pasta sfoglia
- 1/2 cipolla piccola
- sale q.b.
- olio extravergine d'oliva
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