Pasta Carciofi e Pancetta - video ricetta Eleonora in Cucina

La pasta con i carciofi e la pancetta è un primo piatto squisito e perfetto  per una cena tra amici.

Il sapore dolce dei carciofi bilancia il gusto salato della pancetta rosolata.

È una ricetta semplice e veloce, il condimento si può preparare mentre bolle l'acqua per la pasta, che può  essere del formato che più vi piace: rigatoni, penne, farfalle...