PATATE DUCHESSA un contorno pronto in 5 minuti - Elenora in Cucina - Eventi Salento

Le patate duchesse sono un tipico contorno francese molto sfizioso e decorativo grazie alla loro forma elicoidale. Tale forma si ottiene usando il sac à poche con la bocchetta a stella.

Sono usate spesso in cucina per la decorazione di piatti sia di carne che di pesce ma anche per buffet, aperitivi e antipasti. Un piatto economico e semplice da preparare in pochi minuti. 

Le patate duchessa sono leggermente croccanti fuori e morbide all'interno, con un super sapore; da servire calde o fredde. 

Provate a fare questa ricetta, una tira l'altra...

Poi... vi voglio dire che intro di questo video ricetta è stato girato in uno dei borghi più belli d'Italia PRESICCE in provincia di Lecce (Salento).

Grazie da Eleonora in Cucina...!

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PATATE DUCHESSA 

Ingredienti:

- 400 g patate

- sale q.b 

- pepe q.b 

- 2 tuorli 

- 30 g formaggio grattugiato 

- 50 ml olio di girasole

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