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Il Blog di Eventi Salento

In questa sezione tante notizie e curiosità sul Salento.

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NAMELAKA ALLA NOCCIOLA ricetta facile di Eleonora in Cucina - Eventi Salento

La namelaka alla nocciola, il suo significato è "ultra-cremosa", è una crema mousse, soffice vellutata e versatile. E una ricetta inventata da un pasticcere giapponese della École du Grand Chocolat Valrhona, presente anche nell'Enciclopedia del cioccolato di Frédéric Bau. La namelaka è una crema molto simile alla ganache:

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Cornetti salati ripieni - ricetta video - Eleonora in Cucina

Cornetti salati ripieni:

I cornetti  salati derivano  da una zona austriaca. Questa specialità si diffuse in tutta Italia e col passare  del tempo però, la ricetta originale venne modificata. 

Sono ideali per essere serviti come aperitivo, antipasto e anche per un buffet e

possono essere farciti in base ai gusti; dai salumi alle verdure. 

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CROSTATA ALLA NUTELLA - RICETTA VIDEO - ELEONORA IN CUCINA

CROSTATA ALLA NUTELLA - RICETTA VIDEO

La crostata alla Nutella è un dolce golosissimo da preparare per una colazione, una merenda o come coccola dopo cena.

È incredibile come una semplice crostata, possa farti ritornare indietro nel tempo e vivere le emozioni che si provavano la domenica in famiglia.

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