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Il Blog di Eventi Salento

In questa sezione tante notizie e curiosità sul Salento.

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SFOGLIATA RIPIENA ricetta salva cena pronta in pochi minuti di Eleonora in Cucina - Eventi Salento

La sfogliata ripiena è una torta salata di pasta sfoglia.

La sfogliata viene ripiena da spinaci, uova, formaggi e würstel. 

È adatta per cena, come secondo piatto o aperitivi e buffet; quindi ideale per ogni occasione.

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FOCACCIOTTA focaccia istantanea senza lievito ricetta di Eleonora in Cucina - Eventi Salento

La focacciotta è un tipo di focaccia ripiena con mozzarella, prosciutto e pomodorini. 

Questa ricetta è veramente differente dalle altre focacce per la sua velocità nella realizzazione dato che viene cotta in padella e soprattutto perché non dobbiamo attendere ore per la lievitazione ma viene preparata e direttamente cucinata. 

La focacciotta può essere farcita anche con solo mozzarella e prosciutto o aggiungere ingredienti in base ai gusti di ogni famiglia.

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MORTAZZATA focaccia profumatissima alla mortadella la ricetta di Eleonora in Cucina - Eventi Salento

La mortazzata è una focaccia con Philadelphia, mortadella e granella di pistacchio.

Molto gustosa e sfiziosa; ha un sapore irresistibile e un profumo unico.

La mortazzata è veramente semplice da preparare ma richiede un po' di tempo per la sua lievitazione.

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