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Il Blog di Eventi Salento

In questa sezione tante notizie e curiosità sul Salento.

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PITTA DI PATATE BIANCA antica ricetta salentina di Eleonora in Cucina - Eventi Salento

La pitta di patate bianca è una variante della classica pitta salentina.

Essa è farcita con prosciutto e formaggio o in alternativa mozzarella; solitamente va servita ben calda ma gustosa anche a temperatura ambiente. 

Un consiglio che posso darvi è di lasciarla intiepidire leggermente prima di servirla.

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