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Il Blog di Eventi Salento

In questa sezione tante notizie e curiosità sul Salento.

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PASTARELLE SALENTINE biscotti fatti in casa la ricetta di Eleonora in Cucina - Eventi Salento

Oggi parliamo del dolce tradizionale del Salento, le pastarelle o in gergo locale le "pastareddhe";sono dei classici biscotti per accompagnare il latte la mattina, preparati anticamente dalle massaie salentine per le proprie famiglie e venivano cotti solitamente nei forni a legna.

Possono essere conservati a lungo sino ai giorni nostri.

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