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Il Blog di Eventi Salento

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TORTA MILLEFOGLIE con crema e fragole ricetta semplice e golosa di Eleonora in Cucina - Eventi Salento

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La torta millefoglie è un dolce tipico francese realizzato da tre strati di pasta sfoglia alternati tra loro con due strati di crema pasticcera o di panna.

L'ultimo strato, quello finale, solitamente viene ricoperto da una glassa ma spesso viene sostituita con lo zucchero a velo; proprio come ho fatto io.

Ci sono tante versioni di millefoglie come quella al cioccolato, con solo crema o al pistacchio ecc... io ho preparato la ricetta di mia mamma quella con le fragole che piace molto a mia sorella; fosse per lei la mangerebbe tutti i giorni e non ha tutti i torti perché ha un profumo delizioso e un gusto inconfondibile!

 

Per fare la millefoglie ci vogliono davvero pochi minuti e se preparata il giorno prima esalterà ancora più il sapore delle fragole, infatti quasi sempre la realizzo la sera precedente. 

Una squisitezza del genere va preparata almeno una volta nella vita!!

Grazie da Eleonora in Cucina...!

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MILLEFOGLIE 

Ingredienti

- 3 rotoli di pasta sfoglia rettangolare 

- 500 g di fragole 

- 1 lt di latte

- 8 cucchiai di zucchero 

- 6 cucchiai di farina 

- 2 tuorli 

- 1 bustina di vanillina

- zucchero a velo

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