Il rotolo di mozzarella è un secondo piatto o meglio un antipasto ottimo in qualsiasi occasione!
Potete preparare questa ricetta per un buffet delizioso e colorato cambiando la farcitura ad ogni rotolo ; potete utilizzare verdure, formaggi e salumi di vostro gradimento e unendo gli ingredienti creare quindi un sacco di colori per le vostre tavole.
Per realizzare il rotolo di mozzarella ci vogliono pochi minuti, pochi ingredienti e tanta fantasia!
Basta sciogliere la mozzarella a bagnomaria, formare la sfoglia con essa e date il via per la farcitura scelta precedentemente.
Può essere conservato in frigo per un paio di giorni al massimo e cacciarlo circa 15 minuti prima di gustarlo!
Anche i vostri bambini rimarranno stupiti e vi daranno tanta soddisfazione nel vederli mangiare volentieri senza capricci!
Grazie da Eleonora in Cucina...!
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ROTOLO DI MOZZARELLA
- 250 g di mozzarella
- 100 g di prosciutto cotto
- insalata
- pomodorini
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