ROTOLO DI MOZZARELLA farcito con prosciutto pomodori e insalata ricetta di Eleonora in Cucina - Eventi Salento

Il rotolo di mozzarella è un secondo piatto o meglio un antipasto ottimo in qualsiasi occasione! 

Potete preparare questa ricetta per un buffet delizioso e colorato cambiando la farcitura ad ogni rotolo ; potete utilizzare verdure, formaggi e salumi di vostro gradimento e unendo gli ingredienti creare quindi un sacco di colori per le vostre tavole. 

Per realizzare il rotolo di mozzarella ci vogliono pochi minuti, pochi ingredienti e tanta fantasia!

Basta sciogliere la mozzarella a bagnomaria, formare la sfoglia con essa e date il via per la farcitura scelta precedentemente.  

Può essere conservato in frigo per un paio di giorni al massimo e cacciarlo circa 15 minuti prima di gustarlo! 

Anche i vostri bambini rimarranno stupiti e vi daranno tanta soddisfazione nel vederli mangiare volentieri senza capricci!

Grazie da Eleonora in Cucina...!

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ROTOLO DI MOZZARELLA 

Ingredienti: 

- 250 g di mozzarella 

- 100 g di prosciutto cotto 

- insalata 

- pomodorini

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