IMPETATA DI COZZE la ricetta di Eleonora in Cucina - Eventi Salento

L'impepata  di cozze è un piatto partenopeo come dicono a Napoli " a mpepata e cozze " ; un antipasto di mare o un secondo  piatto semplice e veloce. La ricetta originale dell'impepata di cozze prevede soltanto due ingredienti per la sua realizzazione: cozze e pepe ma si può tranquillamente modificare aggiungendo il prezzemolo e chi le gusta anche con del limone spremuto. Si tratta di cozze cotte in pentola e successivamente condite...

Il segreto per una ottima riuscita è scegliere le cozze fresche e una cottura di pochi minuti. 

Che dire? L'impepata di cozze è sicuramente un piatto saporito; o lo ami o lo detesti non tutti i palati gustano il sapore forte presente del pepe.

Grazie da Eleonora in Cucina...!

TI INVITO A GUARDARE IL MIO VIDEO TUTORIA ED ISCRIVERTI AL MIO CANALE YOUTUBE ELEONORA IN CUCINA

SEGUIMI ANCHE SU:

 INSTAGRAM Eleonora in Cucina

 FACEBOOK Eleonora in Cucina

YOUTUBE Eleonora in Cucina

IMPEPATA DI COZZE 

Ingredienti: 

- 1 kg cozze

- 1 spicchio d'aglio 

- olio extravergine d'oliva q.b.

- pepe q.b

_______________________________________________________

cliccate mi piace sulla pagina Facebook Eventi Salento

potete trovare tutti gli eventi su www.eventisalento.info