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Il Blog di Eventi Salento

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FUNGHI GRIGLIATI AL FORNO la ricetta salentina di Eleonora in Cucina - Eventi Salento

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I funghi grigliati sono un contorno molto leggero e gustoso, ottimo da consumare magari con un secondo piatto di carne arrostita o alla griglia. 

Come potete vedere nel video io ho utilizzato i funghi pleurotus ma con questa ricetta sono ideali anche i porcini o i champignon; possiamo scegliere il tipo di funghi secondo i gusti. 

 

I funghi grigliati sono un contorno perfetto se si ha poco tempo a disposizione dato che ci vorranno veramente pochi minuti sia per la preparazione che per la cottura. 

Come ben sapete con i funghi si possono fare un sacco di ricette deliziose ma questa è veramente molto semplice e veloce. 

I funghi grigliati si possono inoltre utilizzare per farcire focacce, pizze e condire panini. 

Questo contorno si può cuocere in forno come ho fatto io ma anche semplicemente in padella.

Grazie da Eleonora in Cucina...!

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FUNGHI GRIGLIATI

Ingredienti 

- 350 g di funghi 

- prezzemolo 

- 2 spicchi aglio

- sale

- olio

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