FILETTI DI MERLUZZO con pomodorini la ricetta - Eleonora in Cucina - Eventi salento

I filetti di merluzzo sono molto semplici e veloci da preparare. È un pesce molto presente sulle nostre tavole, per la possibilità di trovarlo sia surgelato che fresco.

Questo piatto è ottimo come secondo piatto, ma in estate è buono anche a pranzo accompagnato da insalata fredda di patate o semplicemente da un'insalata di verdure. 

È un piatto molto versatile, si può preparare in padella, in forno con una gustosa gratinatura o aromatizzato al limone.

Un pesce azzurro dalle carni tenere e magra adatto anche per chi è in dieta. Se avete fatto tardi e non sapete cosa preparare, questa è la ricetta adatta che vi viene in soccorso; preparate i filetti di merluzzo infarinati e sfumati con il vino bianco rendendoli ancora più saporiti con prezzemolo e pomodorini , in pochi minuti il gioco è fatto.

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FILETTI DI MERLUZZO 

Ingredienti:

- 500 g merluzzo 

- mezza cipolla

- 1 aglio

- prezzemolo 

- circa 10 pomodorini 

- origano

- olio

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