Le castagnole sono un dolce carnevalesco ormai diffuso in tutta Italia.
Questi dolcetti sono composti principalmente da farina, zucchero, uova e burro (in alternativa olio di semi); dopo aver impastato questi ingredienti si formano delle palline che vengono poi fritte.
Come molte altre ricette anche le castagnole sono versatili sia nell'impasto che nella farcitura; c'è chi come me usa il lievito e diversi aromi, chi usa il ripieno di crema pasticcera, cioccolato o panna e chi le prepara senza ripieno , chi le serve con lo zucchero a velo chi invece le passa nello zucchero semolato e infine chi le frigge e chi le cuoce in forno.
Tra scherzi, coriandoli e stelle filanti le castagnole non possono mancare!
Questi piccoli bocconcini sono molto gustosi al palato di tutti; grandi e piccini ed inoltre facili e veloci da preparare.
Le castagnole sono soffici e profumate all'interno e più croccanti e dorate all'esterno.
Grazie da Eleonora in Cucina...!
TI INVITO A GUARDARE IL MIO VIDEO RICETTA ED ISCRIVERTI AL MIO CANALE YOUTUBE ELEONORA IN CUCINA
SEGUIMI ANCHE SU:
INSTAGRAM Eleonora in Cucina
FACEBOOK Eleonora in Cucina
YOUTUBE Eleonora in Cucina
CASTAGNOLE DI CARNEVALE
- 350 g di farina
- 75 g di zucchero
- 75 ml di olio di girasole
- 2 uova
- 1/2 bustina di lievito
- buccia grattugiata di un arancia
- aroma al rum
- aroma al limone
- zucchero a velo q.b.
- olio per friggere
_______________________________________________________
cliccate mi piace sulla pagina Facebook Eventi Salento
potete trovare tutti gli eventi su www.eventisalento.info